Rezept Maroni-Igel

Für die Zubereitung der Igel benötigst du einen fertigen Teigboden aus Biskuit für die Igelkörper.

Schritt 1: Zuerst bereitest du die Maronicreme zu: Das Maronipüree mit dem Vanillezucker und etwas Schlagobers pürieren. Rund die Hälfte des Schlagobers aufschlagen, unterheben und verrühren. Lass dir beim Mixen von einem Erwachsenen helfen!

Schritt 2: Aus dem Teigboden schneidest du kleine Igelkörper aus. Jeweils zwei Igelkörper werden mit Marmelade zusammengeklebt. Forme mit der gekühlten Maronicreme mehrere ganze Igel (ins Innere kannst du noch etwas Marmelade verstreichen), und stelle die fertigen Figuren in den Kühlschrank.

Schritt 3: Wenn die Igel gut durchgekühlt sind, kannst du ihre Oberfläche mit der flüssigen Glasur überziehen. Zum Schluss verzierst du die süßen Tierchen noch mit Mandelsplittern und Hagelzucker.

Gutes Gelingen!